Koch / Köchin (Chef de Partie) (m/w/d)

Anstellungsart

Vollzeit

Dienstort

Ort im Innkreis

Unternehmen

Anklang Gastro GmbH

Zeitpunkt

ab sofort

Tätigkeitsbereich

Gastronomie & Tourismus

Festival, Location

Leitner Gut

Aufgaben

  • Führung und Organisation in Absprache mit dem Küchenchef/Sous Chef zugeteilten Postens in unserer Leitner Gut Küche.
  • Tätigkeit vorrangig in der Küche Leitner Stadel nach Bedarf Mitarbeit im kammer5.
  • Korrekte Warenannahme und -lagerung.
  • Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität.
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung.
  • Mitverantwortung für die kontinuierliche Verbesserung von Küchenabläufen.
  • Mise en Place und Speisevorbereitung für unser einzigartiges kulinarisches Wagenrad Konzept.

Mitzubringen sind

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung im Event/ Bankettbereich
  • Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit mit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und Wochenende Arbeiten
  • Hohe Dienstleitungsbereitschaft
  • Gepflegte Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen
  • Freude an der Verarbeitung von regionalen Lebensmittel

Das sind wir

Leitner Gut – Deine Eventlocation und kulinarisches Erlebnis im Innviertel

Das Leitner Gut in Ort im Innkreis steht für einzigartige Veranstaltungen, erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft. Gelegen auf dem Gelände des legendären Woodstock der Blasmusik verbinden wir traditionelle Werte mit moderner Eventkultur.

Als Eventlocation haben wir uns auf Hochzeiten spezialisiert und bieten zwischen April und November den perfekten Rahmen für rund 40 unvergessliche Feiern pro Jahr. Ob romantische Hochzeiten, Firmenincentives oder innovative Eventformate bei uns wird jede Veranstaltung zum Erlebnis.

Ein besonderes Highlight ist unser eigens entwickeltes Wagenrad-System: eine außergewöhnliche Form des Buffets, bei dem die Speisen direkt am Tisch präsentiert werden. Unsere Küche setzt dabei auf höchste Qualität und Regionalität – alle Lebensmittel stammen ausschließlich aus Österreich.

Doch das Leitner Gut ist nicht nur eine Eventlocation. An ausgewählten Sonntagen verwandeln wir unseren Leitner Stadel in ein gemütliches Wirtshaus, wo wir unter wechselnden Innviertler Mottos das Wagenrad-Kochen für externe Gäste anbieten. Hier können Feinschmecker in lockerer Atmosphäre die Vielfalt unserer Küche genießen.

Das Leitner Gut steht für Genuss, Herzblut und ein Ambiente, das Gäste wie auch Teammitglieder begeistert – ein Ort, an dem kulinarische Erlebnisse und unvergessliche Momente Hand in Hand gehen.

Das bieten wir

  • 5 Tage Woche (Sonntag & Montag Ruhetag)
  • Jahresstelle mit sicherem Arbeitsplatz
  • abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • familiäres Betriebsklima mit Teamgedanken
  • Mitarbeit in jungem, kreativem und motiviertem Team
  • Attraktives Gehalt

Sonstiges

Bei uns wird nicht nur gekocht, sondern auch im Rhythmus der Blasmusik gelebt. Als Gastronomiebetrieb und Eventlocation auf dem Gelände des Woodstock der Blasmusik suchen wir Dich – jemand, der mit Leidenschaft für gutes Essen und vielleicht auch ein bisschen Musik im Blut unser Team bereichern möchte!

Wir wissen, dass die Gastronomie derzeit vor großen Herausforderungen steht und der Beruf des Kochs alles andere als leicht ist. Deshalb suchen wir Menschen, die bereit sind, gemeinsam mit uns an einem Strang zu ziehen. Wenn Sie Leidenschaft, Teamgeist und den Willen mitbringen, diese spannende Branche mitzugestalten, freuen wir uns, Sie kennenzulernen!

Gehaltsangebot

Für diese Stelle ist eine Entlohnung über dem Kollektivvertrag (mind. EUR 2.500,00 /Monat auf Basis Vollzeit) vorgesehen. Deinen Lohn vereinbaren wir in einem persönlichen Gespräch abhängig von deiner beruflichen Erfahrung.

Bewerbungsfomular

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