Anstellungsart
Dienstort
Unternehmen
Zeitpunkt
ab sofort
Tätigkeitsbereich
Festival, Location
Ein Wirtshaus ist laut Wikipedia ein Betrieb im Gastgewerbe, in dem Getränke und Speisen zum sofortigen Verzehr verkauft werden und der dafür eine Aufenthaltsmöglichkeit bietet. Genau das macht unser Hofwirtshaus in St. Martin mit seiner 500-jährigen Tradition und seiner gemütlichen Atmosphäre.
Regionale und hochwertige Produkte liegen uns am Herzen. Wir verarbeiten Schweinefleisch vom Strohschwein, garantiert österreichisches Rindfleisch, Brot vom heimischen Bäcker, Wild aus der St. Martiner Jagd und Gemüse aus unserem Hofwirtsgartl. Säfte und Schnapserl beziehen wir bei ausgesuchten Bauern der Region, Biere aus der gräflichen Brauerei.
Besonders stolz sind wir überdies auf unser Hofwirtsgartl, wo vieles von dem wächst und gedeiht, was wir saisonal in unsere Speisekarte aufnehmen dürfen.
Von sämtlichen Kräutern über Zwiebel und Knoblauch, Karotten, Sellerie, Spargel, Artischoken, Kürbis, Melonen, Tomaten, Gurken, Paprika, Radi bis hin zu Heidelbeeren, Ribisel, Erdbeeren, Himbeeren und Inkabeeren. Alles wird mit großer Sorgfalt und gänzlich ohne Spritzmittel von Hand gezogen.
